種類···鍋蓋
クーザンスのブランドは後にルクルーゼに吸収され現在はヴィンテージで実在するお鍋は数少ないです。
2つの鍋は我が家でずっと使っていたものですが、家族構成の変化鍋の買い換えをしました。ご覧の通りです鍋の内側には長年の使用に伴う劣化が見られますが
まだ現役で使用可能です。
楕円の鍋の蓋の凹みに氷を乗せて炊くと鍋の中で水分の対流が起こり早く満遍なく素材が柔らかくなるというものです。
バラ売りは今のところ考えておりません。
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