ご好評を頂き、令和5年8月採蜜分は完売しました。
ご購入頂いた皆さまありがとうございました！

こちらの蜜は、ミツバチ達が
去年から熟成させていたので赤褐色となっています。

お味の特徴は
ワインでいうところのフルボディ、
お砂糖でいうところの黒糖です。
重厚感のある甘みの後に、すこしの酸味がくるので
百花蜜らしい、ふくよかなコクを感じます。

和食はもちろんですが、
パンやピザ生地に入れるスキムミルクやお砂糖の
代用として混ぜると劇的に美味しくなります。

ヨーグルトにかける場合はきなこやシリアルなど
酸味のないものが、
料理に使う場合は豚の角煮やトマトソースなど
濃い味付けのものが合いやすいと思います。

味の感覚は人それぞれですので、ご参考程度にされてください。
深みのあるハミチツがお好みの方は
ぜひご賞味くださいませ！

品　名　はちみつ
原材料名百花蜜(高知)
採蜜日　　令和5年9月7日
賞味期限　令和7年9月
内容量　7200g(1200g×6本)
保存方法　直射日光を避け常温保存
製造場所　高知県高知市土佐山
※1歳未満のお子様には与えないで下さい

◎保存容器は煮沸消毒済。
◎食品衛生責任者講習受講済。
◎お届けする商品には食品表示シールを貼付致します。
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高知県高知市の百花蜜です。

マタギの父がニホンミツバチの飼育をしています。

農薬が撒かれる田んぼや畑の付近を避け、
排ガスもない山奧の大自然に
ニホンミツバチの巣箱を設置しています。

完全無添加・農薬不使用・非加熱。
蜂の巣を圧搾せず垂らして濾過したたれ蜜です。

巣箱作りから採蜜まで…手間や工夫を凝らした分、
最高のはちみつに仕上がっています！

木製のスプーンですくいそのまま食べるのも良し。
料理やお菓子に、化粧水や乳液に混ぜたり、生はちみつパックとしてもご使用できます。

朝ドラ「らんまん」モデルの
牧野富太郎博士が愛した大自然、高知の百花蜜をお届けします！

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