宮井さんのみかん園まで直接仕入れに行かせていただきました★

今回のみかんは小ぶりで、とっっってもジューシー！！
さすが宮井さん。絶品早生みかんです^^

うちの八百屋でも大人気の宮井さんのみかん
是非ご賞味ください。


★みかんの紹介★

和歌山県有田市山田原産
柑橘類専業農家　
歴40年以上　宮井さんの早生みかん


昨シーズン
住み込みで収穫作業を手伝わせて頂き
今年から特別に仕入れさせて頂ける事に。。

去年は雨が多く裏年でした
その反面、
今年は大アタリの表年。

甘み酸味がすばらしい塩梅···上品で美味しい
今が旬のゆら早生みかんです。


★特徴

内袋は薄めで
口溶けなめらか
果肉もジューシー♪
爽やかな酸味と
豊潤な甘味は
まさしく青春の味。

宮井さんのみかんは
有田みかん品評会にて
最高得点取得審査員奨励品として受賞されております。。


★産地
和歌山県有田市山田原

400年以上のみかんの歴史を持つ伝統地区です。

眼下には有田川
そして河口から見渡す大海原からそよぐ潮風を受けながら
独自に培った４０年余りのキャリアを元に
園地ごとの肥培管理を施し
懇切丁寧に育てられた数多の柑橘達。

特筆すべきは
緑泥片岩というその地質。

黒雲母や輝石が風化して
緑色になった
有田でも限られたエリアにしかない地質です。

マグネシウム、鉄分　豊富で
栄養価　旨味が段違い。

有田の中でも一級産地と呼ばれる由縁です。

★こだわり

化学肥料は一切使わず
牡蠣殻や海水などを使い
みかん自身の生命力を引き出す様
一本一本手作業で
長年の経験と独自の工夫で
大切に育てられた
まさしく匠のみかんです。


★保管方法

高温多湿を避け
風通しの良いところで
新聞紙をしいて
ヘタを下にして保管して下さい。

ダンボールは熱がこもったり
重みで痛みが早まるため

少量ずつカゴに分けて頂けると
室温にもよりますが
数週間〜数ヶ月もちます。


「柑橘界の異端児」



「出過ぎた杭は打たれない」



そんなパワフルな宮井さんが育てたエネルギッシュで新鮮なみかんを
この機会に是非
御賞味下さいませ^_^