マイヤーの包丁です。
ダマスカスの多層構造で、その模様が大変美しい包丁です。
握りもステンレス一体なので、清潔にお使いいただけます。

定価は19,800円の品物です。

以下、メーカーHPの説明文をお借りします。

67層構造で強く折れにくい刃は、錆びにくく、柔らかい食材もサッと切る鋭い切れ味。

見た目の美しさだけではない、機能美をも兼ね揃えたダマスカス包丁です。
果物やエビなどのシーフード、小ぶりなものを切る時に使いやすいサイズです。

なお、特殊な刃となっておりますので、ダマスカス刃にも対応したシャープナープラスをお使いください。

サイズ:全長248x刃長127x持ち手長さ110mm
刃部厚み:2.0mm
持ち手厚み:17mm
重量:167g

種類···包丁・ナイフ
素材···ステンレス