ブレードの材質ステンレス鋼
ブランド堺孝行(SakaiTakayuki)
色黒
ハンドル材質木材
ブレードのエッジプレーン
種類...包丁・ナイフ
素材...ステンレス
サイズ...中
9GX6X6YC-FZ

大人気堺孝行VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁
錆びにくさと切れ味と永切れの評価が高いVG10を心材に使用
フッ化加工が施されているため、食材の離れがよく、清潔感が高い
真っ黒な刀身は、とてもスタイリッシュ

サビに強く切れ味の持続性が高いVG10にフッ化加工を施したスタイリッシュな包丁です。フッ化加工により刀身への汚れの付着を防ぎ、食材の切離れがよくなりました。ハンドルは高級木材ウェンジを採用した和式ハンドルです。両刃になりますので左利きの方も安心してご使用いただけます。職業料理人が使うサイズの牛刀になります。肉を切ることが多い人にもお勧めです。・大人気堺孝行VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁・錆びにくさと切れ味と永切れの評価が高いVG10を心材に使用・フッ化加工が施されているため、食材の離れがよく、清潔感が高い・真っ黒な刀身は、とてもスタイリッシュ型番：07493刃渡り：210mm刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃本体重量：165gパッケージサイズ：380mmx60mmx20mmパッケージ重量：240g