正広作蛸引包丁別撰黄紙鋼
先丸蛸引にカスタムしたものです。

黄紙鋼は白紙鋼よりも純度が劣るものの
炭素鋼特有の鋭い切れ味をもつ素材です。

あくまで素人が手研ぎでカスタムしたものなのでご注意ください。
また裏スキは触っておりません。

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