堺一文字忠國の出刃包丁です。
刃渡りは約15.5cmです。
鋼は青鋼です。
柄は白水牛の八角柄です。

波紋が綺麗に出ています。
殆ど新品なので全体的にも綺麗ですのでこれから長く使えると思います。

サイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。

平も裏の切刃もほぼ鏡面です。（機械研ぎの跡を全て取りました。）
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約１55mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約7mm
●外寸290mm
●重量264g

#包丁#鎌形#向井上作#19.5cm