2023/10/28採れ‼︎無加工　非加熱、無添加

　大量生産のセイヨウミツバチのハチミツではありません⭐︎⭐︎こちらは日本古来の蜂、
幻の『天然　純粋　日本みつばちの生はちみつ』になります
　自身で販売している日本ミツバチの蜂蜜はクセやエグみがなく今まで食べたハチミツの中で一番おいしいとご好評をいただいています
　自然入居した巣箱で1年から2年じっくりと熟成された蜂蜜でコクがあり何ともいえない深い味わいが特徴です。糖度が80度以上の蜜のみを厳選して出品しています。特に今回の糖度が81、82度のハチミツというのは非常に珍しく、濃厚で芳醇な甘み、美しい色合い、熟成したとろみは高級ハチミツの証です
　
　お値段がお安く販売されているハチミツは少し大きなハチ『西洋蜂』のハチミツです。セイヨウミツバチはレンゲやみかんなど単一の花を採取し、年に数十回は採蜜出来るのでお安く販売ができるというわけです。西洋蜂の蜂蜜が94%に対し、この日本ミツバチのハチミツは残り6%しか存在しないのでどうしても希少価値が高くなってしまうのです

日本ミツバチのハチミツは　『一度日本ミツバチの蜂蜜の味を知ってしまうと、もう他の味には戻れない幻のハチミツ』と
いわれています

　日本ミツバチの旋風行動で（巣箱の中でプンプン羽を動かし水分を飛ばす行動）熟成度や、ストレスなく自然豊かに育ったか、育った地域で味は変わってきます。

　ハチミツは働きバチの体内の酵素の働きで出来上がります。花の蜜の成分であるショ糖が、ミツバチの体内で果糖とブドウ糖へと変化していき150種類以上の栄養が含まれた蜜が出来上がります
　
　賞味期限はありませんが美味しさのピークの2年としています。80度以上の糖度のハチミツは雑菌等が入り込めない増殖出来ない為腐敗しません。上白糖に賞味期限表示が無いのはその為です

大ビン2本✖️1,140g→2,280g

ビンは高温処理
清潔をモットーにしています

巣を潰さず自然に垂れ蜜製法　

結晶化を防ぐ為冷蔵庫に入れず常温で保管を

腸が未熟な一歳未満のお子様には与えないで下さい


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