滋賀県びわ湖の西方に広がる比良山系の麓（商品写真の背景）で日本みつばちの養蜂を営んでおります。
　本年7月に採蜜し、自然の重力だけで濾過した１００％純粋なたれ蜜です。絞り器や分離器などの機械用具は一切使っておりません。
　また、食品衛生法で義務づけられた食品衛生責任者（保健所営業届出済み）により、衛生管理にも万全を期しておりますので、どうかご安心ください。
　日本みつばちは年々希少化し、採れる蜂蜜の量も僅かで貴重なものとなっております。
　自然豊かなびわ湖周辺の四季折々に咲く花々から集めた蜜の、まろやかで上品な甘さをこの機会にご賞味ください。きっとご満足頂けるものと思います。
【特記】
　・内容量　1200ｇ
・糖度　　　８０度
　・花粉が多少混ざっておりますが、花粉は女王蜂に与えるローヤルゼリーの元となるもので、美容と健康を支える栄養素がたっぷり含まれております。
・結晶化した場合は、40℃以下のお湯で湯煎していただくと元に戻ります。
　・１歳未満の乳児には与えないで下さい。

【究極の朝食を紹介】写真５枚目
　※青汁寒天ゼリーヨーグルトがけ　
青汁に蜂蜜を入れて寒天で固めてゼリーにしたものに黒ごま、ヨーグルトにさらに蜂蜜をかけます。
青汁寒天ゼリーは一週間分まとめて作って冷蔵庫で冷やしておけます。
健康食である青汁、ヨーグルト、黒ごまに、さらにビタミンやミネラル、酵素などの栄養素をたっぷり含んだ生蜂蜜の効用が加わり、腸活には一発で効きます。