関の刃物祭りに行った際に購入しものです。
鋼の包丁が欲しくなったため、売りに出します。
購入して一ヶ月ほど使いました。
よく切れると思います。
研ぎもして側面には傷が入っています、画像でご確認下さい。
購入する際微妙に先が曲がっているのでお買い得だと購入しました。
少し刃物やさんで直してもらいましたが、粉末ハイスなので多分戻ると思うとのことでした。
以上の事をご理解の上ご購入よろしくお願い致します。

素材...粉末ハイス鋼　HAP40

種類..牛刀