実家から古い品を持ち帰り1つは使用して蓋に少し焦げ作ってしまいました。最初に湿らせてから炊くのがコツだったんですね
しゃもじは使用してませんが台の焼炭仕上げで着色してます。もう１つは使用してませんが蓋に黒い跡あります
中はホーロー仕上げで扱い易いです。
毎日の御飯は鉄釜で炊いてます
色々試した結果シャキリ系が好きなので鉄です！
お粥やうどんも冷めずに美味しく頂けます。